16 Ιαν2019

25 Έξυπνα, υγιεινά και γρήγορα σνακ για τα παιδάκια μας!

25 ΑΛΜΥΡΑ ΚΑΙ ΓΛΥΚΑ

ΑΛΛΑ ΟΛΑ ΥΓΙΕΙΝΑ, ΣΝΑΚ 

  1. Ωμά Φρέσκα Φρούτα. Κόψτε ένα ή περισσότερα φρούτα σε μικρά κυβάκια. Διαλέξτε διαφορετικά φρούτα κάθε μέρα για να λαμβάνουν πληθώρα βιταμινών αλλά και για να μαθαίνουν σε περισσότερες γεύσεις.
  2. Βραστό ή ψητό μήλο. Επιλέξτε μήλο ή αχλάδι και βράστε το σε νερό για μερικά λεπτά. Προσθέστε λίγη κανέλα και έτσι το παιδάκι σας θα καταναλώσει το φρούτο αλλά θα καλύψει ταυτόχρονα την επιθυμία του για γλυκιά γεύση.
  3. Ροδέλες μήλου ή μπανάνα κομμένη με επάλειψη φυστικοβούτυρου. Προσθέστε μερικές σταφίδες από πάνω.
  4. 1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτου ή φρούτων. Μπορείτε να προσθέστε λαχανικά της επιλογής σας εάν έχετε αποχυμωτή στο σπίτι. Προσοχή, μην επιλέγετε τον χυμό αντί των νωπών φρούτων συστηματικά. Διεθνής οδηγίες υποστηρίζουν ότι προάγει την εμφάνιση τερηδόνας. Επίσης δεν προσλαμβάνονται οι φυτικές ίνες των φρούτων με αυτό τον τρόπο. 1-2 φορές την εβδομάδα είναι μία ασφαλή πρόσληψη.
  5. Milkshake: χτυπήστε στο μπλέντερ γάλα, υποκατάστατο γάλατος ή γιαούρτι με φρέσκα φρούτα ή κατεψυγμένα, λίγο πάγο (όταν είναι καλοκαίρι) και αφήστε τα παιδιά σας να γευτούν το σπιτικό τους milkshake. Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας κατεψυγμένα φρούτα. Κόψτε σε ροδέλες τις πολύ γινωμένες μπανάνες, το μήλο και τα φρέσκα μούρα, βάλτε τα σε σακουλάκια και αφήστε τα στο συρτάρι της κατάψυξης για τέτοιες περιπτώσεις!
  6. Μπολ με Δημητριακά. Σε ένα μπολ με νιφάδες βρώμης προσθέστε αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη κομμένα σε κομματάκια ή σταφίδες και ανάλατους ξηρούς καρπούς τεμαχισμένους. Το παιδί σας μπορεί να τα φάει σαν τσιπς σε ένα από τα σνακ της ημέρας (σπιτική granola).
  7. Ωμά καρότα , αγγούρια , σέλερυ και πιπεριές κομμένα σε sticks και μία μικρή μερίδα τυρί.
  8. Τοματίνια, ελίτσες και ένα μπαστουνάκι τυρί. Προαιρετικά μπορείτε να το συνδυάστε το με λίγο ψωμί.
  9. Αλμυρό γιαούρτι: Ωμά λαχανικά π.χ. καρότα, αγγούρια ή/και πιπεριές κομμένα σε sticks και dressing γιαουρτιού : προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μοσχολέμονο και λίγο λάδι στο γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
  10. Γιαούρτι με toppings όπως 1 κ.γ. μέλι, 1 κ.γ. σπιτικό γλυκό του κουταλιού, σταφίδες, ωμά δημητριακά πρωινού χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και ξηροί καρποί.
  11. Παγωμένο γιαούρτι: Ξεφλουδίστε μία μπανάνα, βουτήξτε την στο γιαούρτι, περάστε την από τριμμένους ξηρούς καρπούς και βάλτε την στην κατάψυξη.
  12. Τοστάκι τριγωνάκι με 1 αβγό βραστό κομμένο σε ροδέλες ή φιλέτο κοτόπουλο και επάλειψη μουστάρδας. Μπορείτε επίσης να προσθέστε coleslaw (φτιάξτε τη δική σας με βάση το γιαούρτι. Προσθέστε ελάχιστη μουστάρδα, τριμμένο καρότο και λάχανο, αλάτι και πιπέρι). Κόψτε μία φέτα ψωμί σε δύο τριγωνάκια, γεμίστε το τοστάκι με το παραπάνω και τοποθετήστε τη 2η φέτα ψωμιού από πάνω.
  13. Κριτσινάκια πολύσπορα ή καρότου με 1 μπαστουνάκι τυρί π.χ. γραβιέρα ή παρμεζάνα. Τυριά πλούσια σε ασβέστιο.
  14. Ένα πιτάκι σπιτικό. Η σπιτική σπανακόπιτα ή τυρόπιτα είναι ιδανική για το παιδάκι σας όταν αυτό αναζητά μία αλμυρή γεύση για το σνακ του. Δεν χρειάζεστε να περιοριστείτε σε αυτές τις επιλογές για πίτα, ετοιμάστε ότι εσείς επιθυμείτε όπως κιμαδόπιτα, κολοκυθόπιτα, κρεμμυδόπιτα, κοτόπιτα κτλ. Η λίστα είναι ατελείωτη.
  15. 1 αβγό βραστό με 1 φέτα ψωμί ή 1 φρυγανιά. Μπορείτε να το συνοδέψετε με 1-2 ελιές και λίγο ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να κάνετε μία απλή αβγόφετα.
  16. Τηγανίτες. Οι συνταγές για τηγανίτες με απλά και αγνά υλικά είναι πάρα πολλές και οι συνδυασμοί επίσης. Γάλα, βρώμη, αβγά, μπανάνα σε συνδυασμό δύο ή περισσότερων υλικών. Προσθέστε από πάνω μέλι, φρούτα, τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή ακόμα και τυρί για να λιώσει. Προσέξτε να μην επιλέξετε μία συνταγή που να περιέχει ζάχαρη ή μέλι στην παρασκευή του χυλού.
  17. 1 μερίδα ρυζόγαλο. Απλό και γρήγορο, ιδίως όταν είστε βόλτα.
  18. Αβοκάντο. Το πράσινο θρεπτικό και λιπαρό φρούτο! Οι τρόποι να το έχετε στα σνακ είναι πολλοί. Απ’αριθμώ 3 για εσάς. Πολτοποιήστε αβοκάντο και προσθέστε ελάχιστη σκόνη κακάο ή χαρουπιού.
  19. Πολτοποιήστε αβοκάντο και προσθέστε πολτοποιημένη μπανάνα. Μπορείτε να προσθέσετε ½ κ.γ. φυστικοβούτυρο.
  20. Τοποθετήστε το αβοκάντο σε μία φέτα ψωμί, προσθέστε ελαιόλαδο και ωμά λαχανικά εποχής π.χ. τομάτα ή λίγο μαρούλι. Φτιάξτε αν θέλετε γουακαμόλε, φρυγανίστε το ψωμάκι και αφήστε το παιδάκι σας να κάνει «βουτιές» στο ντιπ.
  21. 1 τορτίλια ψημένη στη φρυγανιέρα (πιτάκια τραγανά) και 2 κ.σούπας χούμους
  22. Σπιτικά πιτσάκια. Ανοίξτε ζυμαράκι ή χρησιμοποιήστε το ψωμί που έχετε στο σπίτι, προσθέστε λίγη σάλτσα τομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τριμμένη μοτσαρέλα και λαχανικά από πάνω (π.χ. τομάτα, πιπεριά, μανιτάρια) και ψήστε το ατομικό μικρό πιτσάκι στο φούρνο για 20-30 λεπτά.
  23. Σπιτικό ποπ-κορν. Χρησιμοποιήστε βιολογικό καλαμπόκι. Αποφύγετε το βούτυρο. Εφόσον θέλετε να χρησιμοποιήσετε λιπαρή ουσία για την παρασκευή του, τότε επιλέξτε ελαιόλαδο. Καλύτερα βέβαια να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικό κατσαρολάκι και να το φτιάξετε χωρίς βούτυρο ή λάδι.
  24. Μπαλίτσες βρώμης, με κακάο, φυστικοβούτυρο ή ταχίνι, μέλι και λιναρόσπορο. Εξαιρετική επιλογή είναι οι σπιτικές μπάρες δημητριακών, χωρίς ζάχαρη ή υποκατάστατα του, φτιαγμένες με αγνά υλικά.
  25. Κουάκερ: νιφάδες βρώμης μαγειρεμένες σε νερό ή γάλα μέχρι να γίνουν ένας κρεμμώδης χυλός. Προσθέστε από πάνω ωμά φρούτα ή ξηρούς καρπούς ή μέλι ή σταφίδες ή σκόνη κακάο ή σταγόνες μαύρης σοκολάτας, αν το παιδάκι σας έχει όρεξη για γλυκό. Αποτελεί μία πολύ καλή επιλογή για μωράκια αλλά και για παιδιά που αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας.

 

 

Βιβλιογραφικές αναφορές

 

SHARE